1. 简介
山粮老窖经典是一种农家自酿酒，源自四川省宜宾市翠屏区双石镇。它是以高粱、小麦、玉米、糯米等为原料，经过自然发酵、特殊工艺提炼而成。山粮老窖经典因其浓郁的凉香、醇厚的口感和独特的老窖陈香而备受追捧。如今，山粮老窖经典已成为国内一款备受推崇的白酒品牌。
2. 山粮老窖经典的制作
山粮老窖经典在制作过程中，需要经过蒸、糟、发、酿四个步骤。首先，将原料加水蒸熟，待冷却后加入老窖自生的黄麴菌，制作成糟。然后，将糟堆放在窖里，进行自然发酵。发酵过程中，糟温、水分、酸碱度都要达到一定的标准。发酵完成后，开始进行酿制，即将发酵后的糟汁倒入陶坛中，进行粗过滤，每天早晚各搅拌一次。酿造完成后，将酒倒入小坛中，密封保存，等待老熟。
3. 山粮老窖经典的口感
山粮老窖经典在口感方面变化多端、层次分明。入口处，可以感受到醇厚绵长的口感，接着会有一股凉爽的感觉从喉咙传来，回味悠长，余味绵长。饮用时，可以加入适量的温开水，或冰镇后食用。不仅如此，山粮老窖经典还富含多种微量元素和丰富的氨基酸，对身体健康有一定的益处。
4. 山粮老窖经典的价格
山粮老窖经典的价格相对较贵，目前在市面上的售价大约在100元以上。但是，因为其独特的制作工艺和醇厚的口感，在国内市场上一直备受追捧。虽然价格偏高，但是山粮老窖经典作为一款值得一尝的白酒品牌，深受消费者青睐。
